В розничную сеть «Моя Станица» поступили в продажу мясные консервы, выпущенные «Южным мясокомбинатом», входящим в «Прогресс Агро». Ассортимент пополнился тремя новинками:

• свининой тушеной высшего сорта;
• тушенным свиным языком;
• свининой тушеной «Деревенская».

Запуск новых продуктов стал возможен благодаря установке на предприятии специализированной линии консервации. Оборудование позволяет не только выпускать текущий ассортимент, но и обладает потенциалом для дальнейшего расширения продуктовой линейкой. Главной особенностью новинок является использование охлажденного сырья с собственных ферм агрохолдинга, что гарантирует полный контроль качества.

- Запуск цеха мясной консервации стал логичным этапом в стратегии расширения нашего производства. Тушенка - это стратегический продукт: вкусный, питательный и удобный в хранении, поэтому спрос на него всегда стабильно высок. Мы сделали ставку на бескомпромиссное качество и используем только отборное нежирное мясо, что позволяет нам получать продукт с низкой калорийностью и высокими вкусовыми характеристиками. Процент закладки мяса в банку составляет 80%. Такого показателя удается достичь благодаря точным расчетам рецептуры и строгому контролю технологического процесса, - подчеркивает директор по производству ООО «Южный мясокомбинат» Алия Бикбаева.

На сегодняшний день производительность новой линии составляет порядка 1000 банок готовой продукции в сутки. Этого объема достаточно, чтобы полностью закрыть текущую потребность сети «Моя Станица».