Пролонгирование сроков годности молочной продукции марки «Моя Станица»

Производство молочной продукции– важное направление развития «Прогресс Агро». Группа компаний стабильно входит в ТОП-25 ведущих производителей молока, ежегодно повышая показатели надоев. Для этого активно внедряются новейшие технологии, которые помогают повысить продуктивность стада.

Не отстают и переработчики сырья. На молокоперерабатывающем заводе АО «Рассвет» регулярно ведутся работы по оптимизации процессов на производстве, которые помогают повышать качество продукции, сохраняя при этом ее натуральность.

Благодаря внедрению автоматизированных систем удалось повысить срок годности молока с 10 до 14 дней, в том числе и для уникальной линейки молочной продукции А2.

- Залог качественной продукции – контроль качества на всех этапах переработки молока, от приемки до фасовки. Именно такой системный подход позволяет нам регулярно оптимизировать производство. К вопросу пролонгации срока годности мы подошли комплексно: увеличили объем емкостного парка, позволяющий хранить молоко в герметических условиях, а также внедрили производственную программу контроля ХАСПП, - говорит директор молокоперерабатывающего завода компании АО «Рассвет» Анна Савченко.

На этом в ГК «Прогресс Агро» останавливаться не собираются. На сегодняшний день ведется разработка проекта по реконструкции молокоперерабатывающего завода. Его реализация позволит не только увеличить объем выпускаемой продукции, но и расширить существующею линейку.