Хлеб, сдоба и кондитерские изделия – продукция хлебопекарного производства ООО «Элеватор» уже давно стала важной частью линейки бренда «Моя Станица». На сегодняшний день в составе предприятия действуют 2 пекарни, обеспечивающие продукцией не только сети магазинов, но и социальные объекты, такие как школы и больницы.

Дальнейшее развитие и оптимизация хлебопекарного направления стала главной темой совещания, прошедшего на усть-лабинском элеваторе. На мероприятии проработали вопрос объединения пекарен на базе одной производственной площадки.

- В «Прогресс Агро» мы всегда с особым вниманием подходим к оптимизации производственного процесса и стараемся извлечь максимум из оборудования, при этом сохранить качество итоговой продукции. Проведенный нами анализ показал, что на двух наших пекарнях происходит простой оборудования. Решением стало их объединение. Это позволит не только сократить расходы, но и обеспечить людей работой, - говорит заместитель генерального директора ГК «Прогресс Агро» Елена Артющенко.

Еще одним вопросом, рассмотренным на совещании, стало расширение ассортимента, выпускаемой продукции. Участники мероприятия отметили необходимость учитывать текущие тренды на кондитерском рынке, а также важность изготовления уникальной продукции.